お世話になりますクラシード川口の西山です。今年初のサンマが食卓に並びました！！写真にあるのがそうですが、とにかくガリガリで細い。鉛筆とあんまり変わらない(笑)何とも食べるのが申し訳ない気持ちでしたが、自然の恵みに感謝しながらいただきました。今年は豊漁なのでしょうか？近年はサンマの漁獲高が大きく減っているとのこと。海水温度の上昇とか影響あるのかな？あとはサンマを食べる世界の人が増えている、ということも影響あるみたいですね。
これからの季節、丸々と大きなサンマを安価で食べられる日を楽しみにしている西山です。
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